春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼）
春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼）
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。这几日花儿按照春饼吃法的不同，制作了两款饼皮。一种是符合北方...
春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼）
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。这几日花儿按照春饼吃法的不同，制作了两款饼皮。一种是符合北方...
北京酱牛肉
特点：北京最早制作酱牛肉的，是马家的月盛斋，到现在将近250年的历史。制作虽简单，但选料很讲究，鲜肉必须腰窝或腿肉，酱必用三伏老酱，香料也要经过认真选择。尤其重要的...
麻酱糖火烧（老北京小吃）
用料
自发面粉
牛奶
芝麻酱
红糖
桂花酱
温水
色拉油
麻酱糖火烧（老北京小吃）的做法:
1.和面：
温水和面，加适量的色拉油油，水要少量多次的...
京酱肉丝
用料：
里脊肉 250克
甜面酱 两勺
白糖 适量
酱油 适量
淀粉 适量
蛋清 半个
料酒 ...
超好吃的北京小吃三不沾
用料 ：
鸡蛋黄 5颗
白糖 适量
玉米淀粉 适量
食用油 ...