用料
高筋面粉 400克
牛奶 220克
鸡蛋 1个
糖 50克
奶粉 15克
黄油 40克
干酵母 5克
盐 2克
1 软软的很好吃
2 将除去黄油外的所有材料放入厨师机桶中，挖个小坑酵母放中间
3 同样低速揉和黄油和面粉之后转中高速揉出坚韧而薄的手套膜
4 将面团放入容器中室温发酵，发酵至2倍大小
5 发酵好的面团手指沾面粉戳个小洞洞，圆孔不塌不陷为正好（圆孔回缩为发酵未到位，圆孔周围有气泡则为发酵过度）
6 将面团平均分成16份，平均每个面团约为50g左右
7 将面团揉圆放入28x28的深盘中，中间隔开些距离,将面团放入容器中入发酵箱中进行二次发酵，如果没有发酵箱可放入烤箱中进行二次发酵，在底部放碗热水增加下湿度
8 二次发酵发至1.5倍大小即可，（此时可上下火180度预热烤箱）
9 取出烤盘面包表面刷蛋液
10 在表面在撒一层白芝麻
11 放入预热好的烤箱中调整温度上下火170度25分钟。表面上色后及时加盖锡纸，以免上色过深
12 成品