十分钟做好麻薯糖水
用料:
牛奶 200ml
白砂糖 15克
木薯淀粉 20克
黄片糖 60-70克
水 400ml
十分钟做好麻薯糖水的做法
1.先煮糖水，糖和水的比例根据个人口味增减。将准备好的水上锅烧开加入黄片糖搅拌至糖融化 。糖水煮好后倒到碗里冷却备用，可放冰箱冷藏
2.做麻薯，把准备好的牛奶、木薯淀粉、白砂糖全部倒入不粘锅中打散混匀
3.小火搅拌 搅拌至粘稠关火 中小火大约3-4分钟，火力不能太大很快会糊
4.把做好的麻薯倒入一个小碗 降温后可以放入冰箱冷藏 不吃凉的可以不放
5.需要吃的时候从冰箱取出，挖出适量麻薯，倒入糖水即可享用
6.开吃了 我觉得比外边茶b道的麻薯嫩滑爽口 哈哈哈哈哈哈
小贴士
我做的量是1-2人份的，牛奶用的是家里盒装高钙奶 可以用纯牛奶 奶粉都可以。淀粉我只用过木薯淀粉，很容易买到。现在是盛夏我喜欢放冰箱冷藏再吃更爽口，不吃冰的可以不放冰箱。