1、鱼肉100克切片，倒入碗内
2、黑胡椒粉1克，盐2克，搅拌均匀
3、面粉50克，搅拌均匀
4、加入食用油5毫升，放入鱼肉，小火炸至两面金黄
5、食用油200毫升，大火烧至七成熟，加入土豆条120克，小火炸熟