1、切姜末、葱末、香菜末备用
2、将草鱼肉切片、切块放到破壁机中，倒入姜末、蛋清，打成泥
3、将肉末倒入碗中，加入葱末、盐、淀粉，搅拌均匀
4、锅中放入清水，用勺子将肉泥做成丸子放入锅中
5、大火煮沸，倒入香菜、芝麻油，出锅即可食用！