煎沙参的做法

1.

新鲜的沙参用刀拍开

2.

将拍开的沙参撕成牛板筋大小

3.

撒上盐拌匀

4.

再加入韩式辣酱拌匀，腌制半小时

5.

热锅起油小火煎至酥脆出锅

煎沙参成品图

烹饪技巧

煎的时候要小火，其余没有技巧。