炝蛏的做法

1.

准备菜花，菠菜，葱

2.

新鲜蛏

3.

清洗好剥壳

4.

加调理

5.

剥好的蛏里面加盐，蒜，耗油，生抽搅拌好放一旁准备清洗青菜等。

6.

清洗

7.

锅里放油

8.

油热了放葱花

9.

在放水和香菇

10.

在烧汤的时候腌制一会儿的蛏放红薯粉搅拌

11.

汤烧开放蛏，蛏放汤里面千万不要搅拌哦！要盖上盖烧开就可以用铲子搅了。

12.

煮

13.

先放菜花，汤沸了在放菜

14.

放菜就不要再盖盖了，一沸就可以关火了！要不菜太熟了就不好看。

炝蛏成品图