烤大虾的做法

1.

洗干净虎虾，背部用剪刀剪开，把肠子抽掉

2.

将一勺料酒和一勺生抽倒进去，加入葱段和姜片，15分钟后翻面，再腌15分钟

3.

烤盘上铺上锡纸，将虾和葱姜移入，多余的调料弃之，再撒上蒜蓉和胡椒粉，然后用锡纸将虾包起来放入烤箱

4.

烤箱200度烤22分钟，上下火烤

烤大虾成品图

烹饪技巧

每个烤箱不一样，可以在18分钟的时候，拿出来看一下，根据实际情况调整时间。