作为一种食药同源的野菜，鱼腥草根的攻击效果相对丰富，但如何吃鱼腥草根是个难题。因为鱼腥味太重，大多数人都受不了。因此，鱼腥草根如何美味是非常重要的。如果做得不好，大多数人都不能接受，尤其是在北方，这是罕见的，更不用说通道了，所以我们必须记住几种方法。

四种吃鱼腥草根的方法

1.冷拌鱼腥草

虽然鱼腥草根很鱼腥，但说到最好的方法，或者拌凉菜。只需去除鱼腥草根的根部和须部，然后用冷水清洗，将冷水浸泡10分钟，上下控制干燥，放入碗中预留。将辣椒切成条状，放入锅中煎至酥脆芳香。然后将朝天椒和油倒入碗中，加入食用盐.生抽可以翻拌。

2.鱼腥草根炒蛋

如果你觉得你不能接受鱼腥味，你怎么能吃鱼腥味的草根呢？它可以用来炒鸡蛋。或者去除根部和须后，清洗，切成段，打生鸡蛋，油煮沸后放入葱，然后放入鱼腥味草根和生鸡蛋炒，加入适量的水和盐，生鸡蛋煮熟后可以盛起来，这样鱼腥味的草根就不会那么重了。

3.鱼腥草根清蒸鸡

除开拌凉菜.烹饪，也可以和鸡一起煮，鱼腥草根或同样的处理方法，清洗切条，然后解决新鲜鸡，放入容器中，加入葱蒜和适当的冷水，鸡煮熟后，加入鱼腥草根炖几分钟，鱼腥草根很容易煮，所以不用长时间加热，老不好吃，那么鱼腥草根怎么好吃呢？你可以选择和鸡一起蒸。

4.鱼腥草根雪梨水

如果不想吃，也可以喝水，把鱼腥草水煮成汁，滤渣，放入梨块和老冰糖，再煮至梨酥烂。鱼腥草根雪梨水味道很好，基本没有鱼腥草根的鱼腥味，还能融入梨的清热去火.化痰止咳，所以鱼腥草根怎么吃，那么煮水也是很好的选择。

吃鱼腥草根的方法有很多，可以拌凉菜.可烧菜.可蒸制.可用的汁液也可以用来刷火锅店。但是，如果你想知道如何让鱼腥草根美味，你必须知道，如果你选择把它埋在新鲜的白根里，味道会更好。除去须根后，充足的浸泡可以合理去除鱼腥味。把握这一点，你做的鱼腥草根也可以很好吃，很容易通道。