虾米炒芹菜的做法

此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用。

材料：

干虾米10克、芹菜200克

调料：

植物油、酱油各10克，盐25克

做法：

1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。

2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。

美食特点：

虾仁鲜香，芹菜脆嫩。