西兰花鸡肉泥的做法

1.

准备材料

2.

鸡胸肉去掉油脂，撕掉筋膜，洗净切小块，放入葱姜、2克盐，少许的玉米淀粉，用手抓匀；西兰花撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净捞出；

3.

取小锅，加入清水烧开，水里加入少许的盐、油（在配方之外），水开后放入西兰花焯水捞出

4.

平底锅小火加热，放入橄榄油

5.

放入腌渍后的鸡胸肉，葱姜拣出不用，炒至鸡肉变色

6.

加入西兰花炒匀，放入少许的清水，稍微炖煮一会即可关火

7.

炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中，用手持搅拌棒搅打成泥即可，宝宝可以直接食用，也可以添加在粥、面条里，一次吃不完，可装入保鲜盒分次食用，下次食用前取出化冻煮开

西兰花鸡肉泥成品图

烹饪技巧

炒制鸡肉时，添加水分便于搅拌机搅打成泥，盐的用量很低，10个约以上的宝宝尽力不要吃味道过重的食物，橄露贝贝橄榄油带有淡淡的果香味