自制宝宝猪肝粉补铁佳品的做法

1.

将买来的新鲜猪肝洗净，泡进清水里20分钟。

2.

将泡好的猪肝放进锅里冷水加热，撇走浮沫。煮10分钟后，用肉刀切成中块继续煮5到10分钟，煮熟。

3.

猪肝沥水后晾凉用手撕开，剔除猪肝中的筋。

4.

将猪肝用料理机打碎后放入热锅中小火不断翻炒。

5.

将炒的差不多的猪肝粒继续放在料理机中打碎。

自制宝宝猪肝粉补铁佳品成品图

烹饪技巧

翻炒时一定要小火不断翻炒。要有耐心。