鳕鱼菠菜米糊的做法

1.

银鳕鱼洗净解冻，去皮去刺，放上葱姜去腥，蒸十分钟即可。

2.

菠菜洗净掰碎焯水，拎出待用

3.

把鳕鱼菠菜和米糊混合

4.

搅拌均匀就可以拉！

烹饪技巧

鳕鱼只有中间一根鱼骨，踢干净后一定要检查一遍！避免有漏掉的刺卡到小朋友，解冻时最好放在笊篱或者漏勺上，因为解冻中会出很多水把鱼泡起来，肉质会变得松散。