清蒸鲈鱼片
用料
鲈鱼 1条
姜片 片
葱 1根
料酒 1勺
盐 克
蒸鱼豉油 勺
清蒸鲈鱼片的做法
1.鲈鱼清洗干净将鱼片片成薄片，鱼骨可以做汤
鱼片加少许料酒、少许盐、几片姜片和葱段抓匀腌制10分钟
2.碗底铺几片姜片，将腌好的鱼片放入碗盘中
3.冷水锅时放入
4.自水开后蒸8分钟，蒸好后碗中会有蒸出的汤汁，将汤汁倒出
5.葱丝摆鱼片上
6.浇一大勺热油至葱丝上激发香味
7.再淋一圈蒸鱼豉油调味即可
8.鲜美滑嫩
9.做法简单又好吃
小贴士
剩下的鱼骨可以和豆腐做汤
用料
鲈鱼 1条
姜片 片
葱 1根
料酒 1勺
盐 克
蒸鱼豉油 勺
清蒸鲈鱼片的做法
1.鲈鱼清洗干净将鱼片片成薄片，鱼骨可以做汤
鱼片加少许料酒、少许盐、几片姜片和葱段抓匀腌制10分钟
2.碗底铺几片姜片，将腌好的鱼片放入碗盘中
3.冷水锅时放入
4.自水开后蒸8分钟，蒸好后碗中会有蒸出的汤汁，将汤汁倒出
5.葱丝摆鱼片上
6.浇一大勺热油至葱丝上激发香味
7.再淋一圈蒸鱼豉油调味即可
8.鲜美滑嫩
9.做法简单又好吃
小贴士
剩下的鱼骨可以和豆腐做汤