用料: 白玉菇 鸡蛋青红椒,火腿肠葱,蒜 瓣生抽,蚝油,盐,鸡精白玉菇炒火腿的做法: 1.白玉菇切根洗净,切去根部2.水开把白玉菇绰一下,大概一分钟左右就好3.鸡蛋炒散备用4.起锅烧油,油热放蒜末葱花爆香,放入火腿片,炒香5.放入白玉菇,青红椒,鸡蛋,放调料,生抽,蚝油,盐,鸡精,大火翻炒~6.出锅~