全素越南春卷

用料:

春卷皮　　　　　　　　　　　16张

胡萝卜　　　　　　　　　　　半根

青椒　　　　　　　　　　　　半个

蒜泥　　　　　　　　　　　　 1瓣

生抽　　　　　　　　　　　　适量

蚝油　　　　　　　　　　　　适量

粉丝　　　　　　　　　　　　半把

香菜　　　　　　　　　　　　适量

全素越南春卷的做法:

1.胡萝卜切丝，青椒切细丝，压一瓣蒜泥加入拌匀 , 粉丝在沸水中烫一下再用冷水过下备，锅中加入适量油，胡萝卜青椒丝略微翻炒下，加入生抽蚝油调味，最后加入粉丝和香菜拌匀

2.春卷皮泡水软化，包入适量蔬菜