金针菇肥牛
用料
肥牛 适量
金针菇 1把
姜 2片
葱 1段
料酒 1勺
蒜 3瓣
洋葱 1/4个
香辣烤肉酱 1.5勺
蒜蓉辣酱 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1小勺
生抽 1勺
孜然粒 1把
孜然粉 1勺
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 1点
花椒粉 1小勺
糖 适量
盐 适量
味精 适量
小米辣 1个
线椒 1个
金针菇肥牛的做法
1.水开下肥牛卷，葱姜，料酒，煮熟捞出，洗净备用
2.准备材料如图，蒜末，洋葱丁，各种调料及装饰用的小米辣和线椒段
锅内倒油，小火下蒜末，洋葱粒炒香
3.PS：我的锅粘锅，所以我在锅里铺了一张烘焙纸
4.转大火，下金针菇，炒软
5.倒入肥牛及混合好的调料，翻炒均匀，最后下入小米辣和线椒段，翻炒均匀出锅！
6.铁板金针肥牛，出锅！下饭神器啊！