三杯鸡
鸡肉： 1kg
大蒜头: 一头
1.把新鲜鸡剁小块
2.焯水，加三片生姜，一勺黄酒，水开后倒出洗净
3.热锅，倒油，加生姜，大蒜头，一小把冰糖，搅拌融化，倒入沥干后的鸡根翻炒
4.加入8勺红标米酒，三勺金兰油膏，一勺老抽，三根小米椒，翻炒几下，小火闷8分钟
5.出锅前撒点罗勒叶，黑麻油绕锅滴一圈，搅拌均匀，出锅
鸡肉： 1kg
大蒜头: 一头
1.把新鲜鸡剁小块
2.焯水，加三片生姜，一勺黄酒，水开后倒出洗净
3.热锅，倒油，加生姜，大蒜头，一小把冰糖，搅拌融化，倒入沥干后的鸡根翻炒
4.加入8勺红标米酒，三勺金兰油膏，一勺老抽，三根小米椒，翻炒几下，小火闷8分钟
5.出锅前撒点罗勒叶，黑麻油绕锅滴一圈，搅拌均匀，出锅