广式清蒸排骨

用料：　　

排骨　　　　　　　　　　500克

盐　　　　　　　　　　　5克

糖　　　　　　　　　　　1克

生抽　　　　　　　　　　1勺

料酒　　　　　　　　　　半勺
　
淀粉　　　　　　　　　　1勺

大蒜　　　　　　　　　　3瓣

豆豉

葱

广式清蒸排骨的做法：

1.排骨洗净，用厨房用纸吸干表面水分

2.排骨倒入碗中，加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、抓拌均匀后加蒜末、豆豉、食用油、继续抓匀腌15分钟。

3.锅中水开，上盘蒸30分钟，出锅前撒上葱花即可。