台式小吃蚵仔煎
买菜时看到新鲜的蚵仔（生蚝），一时兴起想要做这道台湾小吃，快速上桌家人吃得开心。用料
牡蛎 10-15颗
鸡蛋 2个
木薯粉 15克
水 60克
小白菜 5-6颗
淋酱 适量
台式小吃蚵仔煎的做法
1、蚵仔先用油二面略煎十几秒钟即可，不要煎太久以免缩水。
2、打上2颗鸡蛋
3、放上切小段的小白菜
4、将水与木薯粉混合均匀
5、均匀淋在表面
6、小心翻面，小白菜在底部，再煎1-2分钟即可出锅
7、台湾肉圆配方里的淋酱做法制作淋酱
8、如果怕麻烦，也可以爱之味甜辣酱：金兰酱油膏：热水=1:1:4 的比例调整简易淋酱也不错。
9、淋上酱汁即可