清汤牛腩 - 香港路边摊的味道
用料:
牛腩 2斤
白萝卜 1跟
洋葱，小葱，生姜 适量
花椒，八角，香叶，陈皮 适量
鱼露，砂糖，盐
清汤牛腩 - 香港路边摊的味道的做法
1.半颗洋葱+小葱+姜片 小火耐心煎香
2.倒入烧开热水
3.下入：八角，花椒，香叶，陈皮少许 调味：盐，鱼露，砂糖少许
4.小火焖炖2小时
5.最后半小时加入萝卜
6.一次多炖出点来，冻冰箱保存。
清汤牛腩粉早餐：清汤牛腩一小碗+豆干+青菜+糙米粉
配上自己做的辣椒油绝美
用料:
牛腩 2斤
白萝卜 1跟
洋葱，小葱，生姜 适量
花椒，八角，香叶，陈皮 适量
鱼露，砂糖，盐
清汤牛腩 - 香港路边摊的味道的做法
1.半颗洋葱+小葱+姜片 小火耐心煎香
2.倒入烧开热水
3.下入：八角，花椒，香叶，陈皮少许 调味：盐，鱼露，砂糖少许
4.小火焖炖2小时
5.最后半小时加入萝卜
6.一次多炖出点来，冻冰箱保存。
清汤牛腩粉早餐：清汤牛腩一小碗+豆干+青菜+糙米粉
配上自己做的辣椒油绝美