清蒸多宝鱼蒸十多分钟
清蒸多宝鱼在做的情况下必须用走红蒸，那样能锁定多宝鱼中的营养成分，可避免 营养成分外流，在做的情况下把鱼凉水下锅，隔水蒸，加温煮沸之后再次用走红加温不断加温，八九分鐘之后可开启盖子，用筷子插一下鱼山，假如木筷能轻轻松松从鱼身中刺过，就证实多宝鱼早已蒸熟，取下之后淋上料汁就能吃。
清蒸多宝鱼的小技巧
1、清蒸多宝鱼时多宝鱼的挑选很重要，大伙儿一定要挑选这些新鲜的多宝鱼，净重大概在700克上下，选购之后回家了要把它屠宰，要除去内脏器官和鱼腮，随后放到水流下不断清洗，清洗整洁之后，要在鱼的身上看不见露霜才能够，清理整洁之后要把多宝鱼表层的水份所有晾晒。
2、想让蒸好的多宝鱼更有异味要提早把多宝鱼腌渍一下，清理整洁的多宝鱼要用刀在表皮上加上刀花，随后用食盐和米酒擦抹在鱼的表层和腹腔，擦抹之后要不断拿手擦抹，随后腌渍十几分钟。
3、腌好之后的多宝鱼立即摆在菜盘中，这时候要提前准备适当的生姜片和葱段，把他们立即放到多宝鱼的的身上，随后把挂有多宝鱼的菜盘立即入炒锅隔水蒸，加温煮沸再蒸七八分钟之后锅中的多宝鱼就能煮熟，这时候必须提前准备适当的香葱丝。
4、锅中蒸熟的多宝鱼取下之后，要把葱段和生姜片除掉，再把水也扔掉，随后把切完的香葱丝立即放到多宝鱼上，在锅中放进适当的食用油，随后加温再放适当的海鲜酱油，等油加温后立即浇在蒸熟的多宝鱼上，这时候美味可口的清蒸多宝鱼就早已搞好，取下服用味道特别好。
上边为大伙儿详细介绍了一些清蒸多宝鱼的作法小技巧，能让大伙儿了解它如何做最美味，另外也让大伙儿掌握到清蒸多宝鱼应当蒸十多分钟，之后大伙儿再做清蒸多宝鱼时就可以按上边详细介绍的这种恰当方式去做，坚信大家都能作出美味的多宝鱼。