红豆椰糕的做法

1.白糖放入热水中搅化，吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化。

2.倒入椰汁隔凉水降温冷却，成浓稠状时拌入蜜红豆。

3.倒入方形盘子中，进冰箱至凝固，食用前切小块沾上椰蓉即可。