焦糖鸡蛋布丁的做法

1.模上涂油

2.锅里放３０克白糖先融化成焦糖色，再加入热水变成焦糖液，倒入模具中

3.锅里放３０克白糖先融化成焦糖色，再加入热水变成焦糖液，倒入模具中

4.牛奶加白糖10克融化

5.混合３和４　

6.将５过滤二次轻轻放入倒过焦糖的模具中

7.烤盘中放热水，水中放模具

8.１８０度第二层２０分钟，冷藏２个小时，用牙签转一圈倒扣即可取出。