酸甜萝卜条的做法

1.

准备食材：白萝卜、白醋、盐、红辣椒、冰糖等；

2.

白萝卜去皮，切条状；

3.

切好的萝卜条放盐腌制20分钟；PS：变软即可。

4.

去掉盐水，沥干；

5.

沥干水的凉拌条放入盘子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋；放入冰箱冷藏。PS：白萝卜条要被醋浸没，不要露出。

6.

盖上盖子静放，吃的时候装入盘子，即可；PS：要用干净没水的筷子夹，否则容易坏。

酸甜萝卜条成品图

烹饪技巧

1.白萝卜要挑选甜的水分多的；
2.不吃冰的可以不放入冰箱；