电饭锅酸奶蛋糕的做法

1.

蛋清蛋白分开，分别两个放入无油无盐无水的容器中，蛋黄加入酸奶，白糖。

2.

蛋黄中加入，低筋面粉，酸奶还有糖搅拌均匀后加入两克的油

3.

蛋白中加入糖15g，醋两滴去腥打发。

4.

糖要分三次打发第一次加糖是要有粗泡这样的才加

5.

再加一次糖，再搅拌一下就差不多可以了

6.

分三次把蛋白加入到蛋黄。

7.

分三次加入后搅拌均匀

8.

锅中刷入一层薄薄的油，然后将蛋糕倒进去。

9.

调到煮饭键，跳到保温后，闷10分钟。

10.

出国后特别香，如果你不确定它好了没有可以用牙签插一下如果没有渣渣就是好了。

11.

酸奶是这样的两小盒不是大盒哦！我用的打蛋器打发蛋白只要三分钟主要是自己的直觉吧，如果特别软那个蛋白就没有打好，也不能打过头形成两个小钩子是最好的。

电饭锅酸奶蛋糕成品图

烹饪技巧

我也是第一次做，真的非常简单٩(๑òωó๑)۶٩(๑òωó๑)۶٩(๑òωó๑)۶
大家快试一试吧！糖是可以随自己放的，喜欢吃甜的就可以多加点啦！还有哦，酸奶蛋糕是有一点点酸的，可要多加一点点糖哟。