红薯是一种粗粮很多人会把红薯做为主食食用并且由于红薯中含有很高的膳食纤维所以多吃红薯对于身体很有好处，红薯的吃法其实也是比较多样的，无论是蒸着吃煮着吃烤着吃红薯都十分的美味，那么做红薯存在着的小技巧你了解吗?

　　红薯的吃法有很多，人们在家里想要吃红薯的话通常会做蒸红薯。蒸红薯的方法有很多，可以在蒸米饭的时候直接放入红薯一起蒸，也可以独自放入锅里蒸红薯。有些人觉得电压力锅能够蒸红薯，想知道电压力锅烤红薯放水吗?电压力锅并不适合烤红薯，一起来了解下如何在家里烤红薯吧。

　　电压力锅烤红薯放水吗

　　一、烤红薯上火吗

　　红薯是学名，地瓜是俗名，最诱人的吃法就是烤着吃。因为烧烤做出来，所以吃起来的话热气腾腾，而且香喷喷的。是一种从古到今都很倍受欢迎的食物。一部分很爱美的人，其实都不怎么敢吃烤地瓜。因为很多人都怕吃烤地瓜上火，很担心会引起长青春痘等上火的表现。

　　不过事实就是，吃烤地瓜的话真的会上火，所以不要一次性吃太多。

　　如果自己做烤地瓜的时候，那么入炉内烤的话，为了减少烧焦。那么需要进一步去勤调换地瓜位置，才可以成熟均匀。

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　　二、没有烤箱怎么做烤红薯

　　用料：红薯一个

　　1、没有烤箱用普通的锅烤

　　2、红薯洗净

　　3、炒锅洗净(确保无水无油的状态)

　　4、把红薯放入锅内，盖上锅盖

　　5、开最小火(火大会糊)，每隔三五分钟翻动一下红薯，同时洒几滴水在红薯上面，有利于红薯烤出油

　　6、烤到表面出油，筷子可以插透就说明熟透了，就可以美美的享用了!

　　微波烤，可以说是最方便快速的方法了，只需掌握三个要点，几乎可以保证百分百成功。

　　1、检查红薯是否有霉变、黑斑及发芽，然后将红薯彻底洗净;

　　2、带水将红薯用纸巾包裹起来，确保完全包住;

　　3、送入微波炉中，高火3分钟，翻面，再高火2 分钟，捏一下软透即可，拿掉纸巾，就可以吃了。

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　　三、烤红薯的营养价值

　　红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

　　红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

　　虽然红薯又有营养又美味但是在做红薯的时候其实还是存在着一些小技巧的，掌握了这些小技巧可以让红薯变得更加的美味，并且红薯的营养价值与营养物质也可以更好的得到保留，所以建议大家学会并且掌握这些烤红薯过程中的小技巧。