日式土豆泥的做法

1.

将土豆洗净去皮，切成块状

2.

将黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丁

3.

高压锅压12分钟左右，用饭勺捣成泥状

4.

蒸土豆的同时，将胡萝卜丁和生鸡蛋放入锅中煮10分钟，煮好之后将胡萝卜捞出来，如果喜欢吃熟的火腿，可以将火腿丁也煮3分钟左右。鸡蛋煮熟之后，拨壳切丁备用

5.

在土豆泥中加入牛奶，可以让味道更香醇，口感更丝滑

6.

加入煮好的胡萝卜和火腿，还有生黄瓜，鸡蛋丁，少许食盐，根据个人口味加入适量芥末，拌匀之后就大功告成了！

日式土豆泥成品图