厨神私家卤肉的做法

1.

肉洗净切核桃大小块备用。

2.

翅根洗净备用。

3.

洋葱切小块，药材洗净。

4.

香菇洗净切块。

5.

锅里放少许油煸炒肉和翅根变色。

6.

变色后加蚝油酱油老抽烹入黄酒糖加适量水大火烧开转小火卤15分钟加香菇洋葱在卤15分钟加盐即可。

厨神私家卤肉成品图

烹饪技巧

小贴士：四种药材共七克用水洗净，不要太多，多了影响肉香。