牛排的做法

1.

将牛排化冻

2.

平底锅中倒上橄榄油，等油温够热了，将牛排放入锅中，注意不要粘底

3.

放入黄油、百里香

4.

出锅，用厨房纸将油吸尽

5.

完成~

牛排成品图

烹饪技巧

注意事项：小编这里选用的是菲力牛排，可用其他牛排替换，但最好不要用腌制牛排或脱脂牛排（不好吃）。牛排不宜多次翻面，建议等煎出血水后翻一次 有一面作为展示面尽量颜色均匀。7成熟10分种左右，记得撒盐调味。