鸡米花的做法

1.

把鸡肉洗干净，去除一些不需要的部分

2.

我个人喜欢大一点的，所以鸡肉比较大块

3.

将黑胡椒粉，盐，料酒倒入肉里，搅拌一下，腌制15到30分钟

4.

准备好鸡蛋液，淀粉，面包糠

5.

首先将鸡块在淀粉里面滚一边，然后是鸡蛋液，最后是面包糠，弄好以后，我景置了十多分钟

6.

锅内放油，把油温烧到合适温度

7.

将鸡块放入油中，用小火炸，金黄以后捞出，根据自己鸡块大小判断炸的时间，鸡肉比较容易熟

8.

将鸡米花炸好放入盘中即可

鸡米花成品图

烹饪技巧

第一次做，欢迎指正