上汤娃娃菜
用料:
娃娃菜 2颗
皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个
火腿肠 2根
白胡椒 一茶匙
盐 一茶匙
鸡精 适量
上汤娃娃菜的做法:
1.切娃娃菜（竖着切成条）；切咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠（切成小丁）；烧一壶水至沸腾
2.冷锅冷油，小火炒咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠，炒出香味，冒大泡（大概要炒3分钟）
3.倒入开水，开大火，保持沸腾3分钟（不要太多，估算一下，能够没过娃娃菜即可）
4.加入娃娃菜，煮3分钟
5.加入盐、白胡椒、鸡精调味
用料:
娃娃菜 2颗
皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个
火腿肠 2根
白胡椒 一茶匙
盐 一茶匙
鸡精 适量
上汤娃娃菜的做法:
1.切娃娃菜（竖着切成条）；切咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠（切成小丁）；烧一壶水至沸腾
2.冷锅冷油，小火炒咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠，炒出香味，冒大泡（大概要炒3分钟）
3.倒入开水，开大火，保持沸腾3分钟（不要太多，估算一下，能够没过娃娃菜即可）
4.加入娃娃菜，煮3分钟
5.加入盐、白胡椒、鸡精调味