比店里都好吃的快手菜老醋菠菜
每次在饭店里喝酒的时候都会点的一个经典菜
用料：
菠菜 250克
花生米 60克（60-130克）
陈醋 3大勺
蒜 3瓣
姜 2片
盐 2勺
糖 2勺
味精 1/2勺
比店里都好吃的快手菜老醋菠菜的做法:
1.花生米冷油下锅小火炸到变色有香味出来
花生米，我算了一下比例60-130克中间都行，相对于250菠菜是够用的。
2.捞出控油，干了就脆了
3.菠菜切段
4.水开了，放入菠菜，汤50秒捞出，过凉水，然后用力攥干水分
5.然后放入花生米，大蒜碎，姜末，糖，盐，味精，陈醋，搅拌均匀
6.开吃比店里都
小贴士：
注意花生米不要炸的糊了
菠菜也不要飞水太久了