今天做的这个锅巴是用煎烤的办法做出来的，比油炸的健康一些。最主要我比较喜欢用锅巴蘸汤汁吃，所以我索性又多弄了点浇头。
主料:
米饭 适量
培根 少许
蚝油 少许
淀粉 少许
辅料:
玉米粒 适量
面粉 少许
葱 少许
盐 少许
浇汁锅巴的做法:
1.蒸熟的米饭一碗
2.在米饭中加一点点水和面粉，揉成团
3.案板上撒少许面粉，将饭团擀成薄片
4.刀上抹一点油，把饭切成一片一片的
5.平底锅均匀刷上一层油，放入米饭薄片
6.煎至两面金黄干脆，盛出码在盘子里
7.玉米粒，培根切碎
8.锅里放少许油，下入玉米粒和培根翻炒，放适量盐和蚝油，再用水淀粉勾芡，形成浇头
9.将汤汁淋在锅巴上即可