吉祥四宝的做法

1.

花生清洗一下用清水浸泡1小时

2.

浸泡好的花生放入花椒和大料、姜片、盐大火煮10分钟（用泡花生的水直接煮花生味道更加地道）

3.

花生煮好了但不要煮太软口感不爽口喔

4.

芹菜摘好在开水中焯一下断生

5.

焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉

6.

准备好原材料芹菜、花生、胡萝卜、香菇也是先焯水再过凉备用

7.

胡萝卜、芹菜、香菇切成小丁和花生放入容器中撒入盐和味精

8.

拌好的爽口小菜太美味了

9.

拌好的小菜装入盘中

10.

清新的小菜搭配美酒棒极了

11.

招财进宝的猫咪来招财喽

12.

过年吃这样的爽口小菜幸福不得了

吉祥四宝成品图

烹饪技巧

过年就要吃这样既爽口又开胃的美味小拌菜