家常凉菜之凉拌莴笋丝
用料
莴笋 1根
盐 5克
大蒜 2瓣
生抽 1勺
醋 1勺
小米椒 1个
家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法
1.手动切丝粗一点，口感更脆
2.辅助工具更快，切出的也更细
3.切丝后加入少许盐，静止10分钟，杀出莴笋里面的水分。然后用清水清洗两遍，捞出备用。
4.蒜、小米椒、味精、耗油或者酱油、醋、一点点糖提味
5.调料倒入搅拌，一道非常方便的凉菜就做好了，吃了就停不下来！
小贴士
莴笋丝不用焯水，直接拌就很好吃！
用料
莴笋 1根
盐 5克
大蒜 2瓣
生抽 1勺
醋 1勺
小米椒 1个
家常凉菜之凉拌莴笋丝的做法
1.手动切丝粗一点，口感更脆
2.辅助工具更快，切出的也更细
3.切丝后加入少许盐，静止10分钟，杀出莴笋里面的水分。然后用清水清洗两遍，捞出备用。
4.蒜、小米椒、味精、耗油或者酱油、醋、一点点糖提味
5.调料倒入搅拌，一道非常方便的凉菜就做好了，吃了就停不下来！
小贴士
莴笋丝不用焯水，直接拌就很好吃！