凉拌猪皮

用料:

大蒜、姜、新鲜红辣椒，盐、酱油、醋、花椒油、白糖、味精，葱

1.肉皮烧一下两面都尽量刮干净

2.冷水下锅把肉皮煮熟煮耙，用筷子轻轻戳就能戳穿就好！

3.煮熟后把肉皮晾干沥干水分切成丝状，大蒜辣椒生姜切碎，葱切条

4.热油淋在佐料上

5.佐料里加酱油醋盐鸡精白糖拌匀倒入肉皮里拌匀

6.加入小葱拌匀就好（喜欢香菜的也可加入）

7.吃起Q弹Q弹的，美容养颜哦