清爽可口小凉菜

可自由调整配菜，可加入木耳、藕片、芹菜等（需焯水）

腐竹可以替换豆腐皮

年夜饭必备解腻小凉菜

用料:

黄瓜

花生米油炸

腐竹煮熟

清爽可口小凉菜的做法

1.碗中加入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、小米辣、淋上热油

2.加入三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一小勺白糖、适量盐搅拌均匀

3.腐竹煮熟备用

4.黄瓜切丁备用、油炸花生米备用

5.倒入料汁搅拌均匀

6.即可开吃